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市市場監管局開展秋季校園食品安全專項抽檢

2025/10/14 9:25:26    來源：焦作晚報

　　為進一步加強校園食品安全監管，嚴守食品安全底線，近期，市市場監管局在全市部署開展校園及周邊食品安全專項抽檢監測工作。

　　10月13日，記者跟隨市、區兩級市場監管部門執法人員和專業第三方檢測機構，對焦作開達學校、中站區許衡實驗學校食堂開展專項抽檢。在學校食堂后廚，執法人員現場抽取了大蔥、生姜等食材樣品，分別填寫了食品安全抽樣檢驗抽樣單，并為樣品貼上封條。隨后，執法人員從食堂隨機抽取了幾個餐盤進行陰離子、大腸桿菌、洗滌劑等成分的快速檢測。經現場檢查，結果均合格。

　　據了解，此次抽檢范圍包括全市大、中、小學校和幼兒園食堂以及校園周邊食品銷售單位，抽樣涉及食堂復用餐飲具、食堂大宗食材和周邊銷售的食品。據市場監管局食品抽檢科相關工作人員介紹，此次對學校食堂抽檢，為市、縣兩級同時開展，其中市級抽檢共計180個批次，其他縣（市、區）根據學校數量各自開展校園食堂抽檢，最終實現校園食堂全覆蓋。

　　檢查中，執法人員還突出重點，對食品原料采購和貯存、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、專間管理等關鍵環節加大監督檢查力度，堅決守住學校食品安全底線，全面提升學校食品安全保障水平。

　　據悉，市市場監管局將及時對抽檢結果在該局網站進行公示，對抽檢過程中發現的食品安全問題，將依法進行核查處置，切實守護校園“舌尖上的安全”。

（記者王冰）

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