筑牢食品安全防線全力打造“食安焦作”
更新時間：2025/2/18 9:34:26 來源：焦作晚報
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上圖 執(zhí)法人員和抽檢人員在超市抽取食品樣品。
記者 王冰 攝
新聞背景
食品安全是群眾關(guān)心、關(guān)切的問題，也是一座城市軟實力的亮點體現(xiàn)，更是群眾提升獲得感、幸福感、安全感的重要來源。那么，怎樣維護好食品健康和安全？近年來，我市不斷強化食品安全監(jiān)管執(zhí)法、推動食品安全智慧監(jiān)管、強化食品安全和食用知識宣傳、嚴懲食品安全違法犯罪行為，不斷筑牢食品安全防線，牢牢守住了群眾“舌尖上的安全”。
春節(jié)期間，全市各級市場監(jiān)管部門履職盡責，注重加強食品抽檢環(huán)節(jié)的安全保障。近期，市市場監(jiān)管局在農(nóng)貿(mào)市場、超市開展“你送我檢”免費快檢活動。在開展食品檢驗的同時，工作人員現(xiàn)場為消費者講解農(nóng)藥殘留等食品安全知識，讓消費者對食品安全有了更深刻的認識。
我市還注重典型示范作引領(lǐng)，創(chuàng)建了食品安全示范企業(yè)、示范市場、示范校園、示范門店等示范點位。召開企業(yè)落實主體責任工作交流推進會，全市食品小作坊示范觀摩現(xiàn)場會，全市農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、小經(jīng)營店食品流通領(lǐng)域示范觀摩現(xiàn)場會及校園食品安全示范觀摩會等全市示范觀摩會12場。打造市級食品生產(chǎn)、流通、餐飲、校園食品安全示范點位20余家。全市400余家食品小作坊規(guī)范化建設(shè)率達到70%。全市1230家學(xué)校食堂全面落實學(xué)校食堂“7S”管理模式。
代表委員建議
市人大代表、孟州市疾病預(yù)防控制中心副主任郭慧敏表示，食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈比較長，從種植到加工再到銷售，需各方面優(yōu)化才能走得好。圍繞加強食品安全工作，她建議，必須堅持把“四個最嚴”要求貫穿食品生產(chǎn)流通各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)。堅持以“零容忍”的態(tài)度嚴格監(jiān)管執(zhí)法，守護“舌尖上的安全”。例如，開展食品經(jīng)營主體風(fēng)險全覆蓋動態(tài)管理，加大批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等重點部位巡查力度并優(yōu)化完善檢測制度，加強超范圍、超限量使用食品添加劑問題治理等。
市政協(xié)委員、焦煤集團中央醫(yī)院普通外科三區(qū)副主任李亮表示，建議相關(guān)部門加強聯(lián)動、推動監(jiān)管執(zhí)法常態(tài)化，重視行業(yè)誠信自律。同時，建立健全可追溯的問責體系、對違法經(jīng)營主體的一票否決機制等。扎實推進智慧監(jiān)管，建設(shè)食品安全追溯監(jiān)管平臺，通過數(shù)據(jù)驅(qū)動的智能化管理方式，為食品安全追溯提供全面、可靠的數(shù)據(jù)支撐。通過大數(shù)據(jù)分析，及時發(fā)現(xiàn)潛在風(fēng)險，預(yù)警食品安全問題，防患于未然。
未來展望
食品安全重于泰山。今年，我市將持續(xù)加強食品安全全鏈條監(jiān)管，完善上下貫通、橫向聯(lián)動的指揮調(diào)度體系，建強屬地管理、專業(yè)監(jiān)管、自主管理、社會共治“四支隊伍”，推動全市食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。開展“食品安全治理能力鞏固提升年”活動，實施網(wǎng)絡(luò)食品和網(wǎng)絡(luò)餐飲“凈網(wǎng)利劍”、餐飲食品規(guī)范化治理等“十大行動”，著力解決食品安全突出問題。采取源頭防控、食品風(fēng)險監(jiān)測、食品抽檢、部門間風(fēng)險交流等手段，推進食品安全風(fēng)險聯(lián)防聯(lián)控。開展食品安全“民呼我應(yīng)護民生”行動，進一步提高群眾滿意度。
（記者王冰）
總值班：呂正軍 |
統(tǒng) 籌：曾琳琳 |
責 編：劉 佳 |
審 核：李 琳 |
編 輯：李潤生 |
校 對：李藝斐 |
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上圖 執(zhí)法人員和抽檢人員在超市抽取食品樣品。
記者 王冰 攝
新聞背景
食品安全是群眾關(guān)心、關(guān)切的問題，也是一座城市軟實力的亮點體現(xiàn)，更是群眾提升獲得感、幸福感、安全感的重要來源。那么，怎樣維護好食品健康和安全？近年來，我市不斷強化食品安全監(jiān)管執(zhí)法、推動食品安全智慧監(jiān)管、強化食品安全和食用知識宣傳、嚴懲食品安全違法犯罪行為，不斷筑牢食品安全防線，牢牢守住了群眾“舌尖上的安全”。
春節(jié)期間，全市各級市場監(jiān)管部門履職盡責，注重加強食品抽檢環(huán)節(jié)的安全保障。近期，市市場監(jiān)管局在農(nóng)貿(mào)市場、超市開展“你送我檢”免費快檢活動。在開展食品檢驗的同時，工作人員現(xiàn)場為消費者講解農(nóng)藥殘留等食品安全知識，讓消費者對食品安全有了更深刻的認識。
我市還注重典型示范作引領(lǐng)，創(chuàng)建了食品安全示范企業(yè)、示范市場、示范校園、示范門店等示范點位。召開企業(yè)落實主體責任工作交流推進會，全市食品小作坊示范觀摩現(xiàn)場會，全市農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、小經(jīng)營店食品流通領(lǐng)域示范觀摩現(xiàn)場會及校園食品安全示范觀摩會等全市示范觀摩會12場。打造市級食品生產(chǎn)、流通、餐飲、校園食品安全示范點位20余家。全市400余家食品小作坊規(guī)范化建設(shè)率達到70%。全市1230家學(xué)校食堂全面落實學(xué)校食堂“7S”管理模式。
代表委員建議
市人大代表、孟州市疾病預(yù)防控制中心副主任郭慧敏表示，食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈比較長，從種植到加工再到銷售，需各方面優(yōu)化才能走得好。圍繞加強食品安全工作，她建議，必須堅持把“四個最嚴”要求貫穿食品生產(chǎn)流通各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)。堅持以“零容忍”的態(tài)度嚴格監(jiān)管執(zhí)法，守護“舌尖上的安全”。例如，開展食品經(jīng)營主體風(fēng)險全覆蓋動態(tài)管理，加大批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等重點部位巡查力度并優(yōu)化完善檢測制度，加強超范圍、超限量使用食品添加劑問題治理等。
市政協(xié)委員、焦煤集團中央醫(yī)院普通外科三區(qū)副主任李亮表示，建議相關(guān)部門加強聯(lián)動、推動監(jiān)管執(zhí)法常態(tài)化，重視行業(yè)誠信自律。同時，建立健全可追溯的問責體系、對違法經(jīng)營主體的一票否決機制等。扎實推進智慧監(jiān)管，建設(shè)食品安全追溯監(jiān)管平臺，通過數(shù)據(jù)驅(qū)動的智能化管理方式，為食品安全追溯提供全面、可靠的數(shù)據(jù)支撐。通過大數(shù)據(jù)分析，及時發(fā)現(xiàn)潛在風(fēng)險，預(yù)警食品安全問題，防患于未然。
未來展望
食品安全重于泰山。今年，我市將持續(xù)加強食品安全全鏈條監(jiān)管，完善上下貫通、橫向聯(lián)動的指揮調(diào)度體系，建強屬地管理、專業(yè)監(jiān)管、自主管理、社會共治“四支隊伍”，推動全市食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。開展“食品安全治理能力鞏固提升年”活動，實施網(wǎng)絡(luò)食品和網(wǎng)絡(luò)餐飲“凈網(wǎng)利劍”、餐飲食品規(guī)范化治理等“十大行動”，著力解決食品安全突出問題。采取源頭防控、食品風(fēng)險監(jiān)測、食品抽檢、部門間風(fēng)險交流等手段，推進食品安全風(fēng)險聯(lián)防聯(lián)控。開展食品安全“民呼我應(yīng)護民生”行動，進一步提高群眾滿意度。
（記者王冰）
總值班：呂正軍 |
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